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Per mantenere un ambiente informale, non facciamo servizio al tavolo e non chiediamo il coperto.

Venerdì 6 dicembre

Lo sai che consegnamo direttamente a casa tua con furgone refrigerato?

Lattine e bottiglie sono disponibili fresche per l’asporto: per godervi a casa, al mare, in montagna e ovunque vogliate, le birre che produciamo.

Acquistando 6 o più 4pack avrai il 10% di sconto* sulle birre in lattina
*cassa di Guerrilla e Mix Crak Degustazione esclusi

  • Gift Card Crak Casana

  • Scegli l'importo della Gift Card che vuoi regalare per dare la possibilità di bere le nostre birre direttamente nel nostro locale o da asporto, e di mangiare una Pizzabriciola appena sfornata.
    Tu scegli l'importo, la festeggiata o il festeggiato potrà scegliere tutto ciò che vuole.

  • Nuove release

  • 2025 Fuck Industrial Beer

    2025 Fuck Industrial Beer

    4pack
    16€

    DDH IPA - 7,0%

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  • Calimax 2024

    Calimax 2024

    4pack
    14€

    Speciality Coffee Stout - 6,5%

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  • Giant Step Verde

    Giant Step Verde

    4pack
    15,00€

    Farm Fresh Hop IPA - 7,5%

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  • Perfect Circle

    Perfect Circle

    4pack
    16€

    Double IPA - 8,5%

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  • We Grow Beer 2024

    We Grow Beer 2024

    4pack
    15€

    Fresh Hop IPA - 7,0%

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  • Idee Regalo

    Scopri altre Idee Regalo qui

  • Giotto con Panettone - Panettone con Giotto

    Giotto con Panettone - Panettone con Giotto

    43€
  • Keep Cold Crak Bag Guerrilla®

    Keep Cold Crak Bag Guerrilla®

    9€

    Borsa Termica Guerrilla®

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  • Scrigno Best Sellers Crak

    Scrigno Best Sellers Crak

    55€
  • Scrigno Hop Hop Hop Beer

    Scrigno Hop Hop Hop Beer

    59€
  • Scrigno Year Round

    Scrigno Year Round

    29€
  • Specialty Calimax Journey

    Specialty Calimax Journey

    76€
  • Scrigno Flagship Beer

    Scrigno Flagship Beer

    45€

    Mix in edizione limitata

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  • Scrigno Mangia e Bevi

    Scrigno Mangia e Bevi

    35€

    Mix in edizione limitata

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  • API Treatment®

  • Giant Step API Treatment®

    Giant Step API Treatment®

    4pack
    22€

    IPA - 7,5%

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  • IPA

  • Guerrilla®

    Guerrilla®

    4pack
    15€
    24 lattine
    75€

    IPA - 5,8%
    Guerrilla® IPA è il nostro manifesto. La nostra idea di fare birra e la filosofia del "tutto è possibile", non lasciare mai nulla di intentato pur di raggiungere i propri obiettivi, bisogna solo trovare la strada giusta da percorrere con i mezzi che si hanno.

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  • Mundaka

    Mundaka

    4pack
    12€

    Session IPA - 4,6%

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  • Giant Step Verde

    Giant Step Verde

    4pack
    15,00€

    Farm Fresh Hop IPA - 7,5%

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  • Giant Step

    Giant Step

    4pack
    15€

    American IPA - 7,5%

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  • New Zealand

    New Zealand

    4pack
    15€

    Gluten Free IPA - 7,0%

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  • DDH IPA

  • 2025 Fuck Industrial Beer

    2025 Fuck Industrial Beer

    4pack
    16€

    DDH IPA - 7,0%

    + info

  • Naima

    Naima

    4pack
    14€

    DDH IPA - 6,2%

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  • Perfect Circle

    Perfect Circle

    4pack
    16€

    Double IPA - 8,5%

    + info

  • Perfect Krush

    Perfect Krush

    4pack
    15€

    DDH IPA - 6,5%

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  • Plain of the Po

    Plain of the Po

    4pack
    14€

    DDH IPA - 5,2%

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  • We Grow Beer 2024

    We Grow Beer 2024

    4pack
    15€

    Fresh Hop IPA - 7,0%

    + info

  • Lager - Basse Fermentazioni

  • Oktoberfest After Sauna

    Oktoberfest After Sauna

    4pack
    11,00€

    Festbier - 5,2%

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  • Pizzapils®

    Pizzapils®

    4pack
    10€

    Extra Dry Hopped Italian Pilsner - 5,0%

    + info

  • Campo dei Girasoli

    Campo dei Girasoli

    4pack
    14€

    Italian Pilsner - 5,0%

    + info

  • Schwarz After Sauna

    Schwarz After Sauna

    4pack
    11€

    Schwarz - 5,2%

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  • Gose

  • Tenuta Bembo x Crak

    Tenuta Bembo x Crak

    4pack
    15€

    Grape Gose - 5,0%

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  • Stout - Pastry Stout

  • Calimax 2024

    Calimax 2024

    4pack
    14€

    Speciality Coffee Stout - 6,5%

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  • Cocoa Take me Home

    Cocoa Take me Home

    bott. 375ml
    8€

    Imperial Stout w/Cocoa - 11,0%

    + info

  • Giotto 2023

    Giotto 2023

    bott. 375ml
    11€

    Barrel Aged Pastry Stout con panettone - 13,0%

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  • Paracasa Riserva 2022 - Whisky Torbato

    Paracasa Riserva 2022 - Whisky Torbato

    bott. 375ml
    17€

    Imperial Stout - 15,5%

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  • Mansueto

  • Mansueto 2024

    Mansueto 2024

    bott. 375ml
    13€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto 2023

    Mansueto 2023

    bott. 375ml
    15€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto 2022

    Mansueto 2022

    bott. 375ml
    18€

    Barley Wine - 13,5%

    + info

  • Mansueto 2021

    Mansueto 2021

    bott. 375ml
    19€

    Barley Wine - 14,0%

    + info

  • Mansueto 2019

    Mansueto 2019

    bott. 375ml
    18€

    Barrel Aged Barley Wine - 13,5%

    + info

  • Mansueto Riserva 2019 - Caroni Rum

    Mansueto Riserva 2019 - Caroni Rum

    bott. 375ml
    30€

    Caroni Rum Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Jeroboam Mansueto Riserva 2019 - Caroni Rum

    Jeroboam Mansueto Riserva 2019 - Caroni Rum

    jeroboam 3lt
    696€

    Barley Wine Riserva Rum Caroni - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2019 - Scotch Whisky

    Mansueto Riserva 2019 - Scotch Whisky

    bott. 375ml
    25€

    Scotch Whisky Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2023 - Château Margaux

    Mansueto Riserva 2023 - Château Margaux

    bott. 375ml
    24€

    Château Margaux Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2023 - Rum Caroni

    Mansueto Riserva 2023 - Rum Caroni

    bott. 375ml
    24€

    Rum Caroni Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Jeroboam Mansueto Riserva 2019 - Scotch Whisky

    Jeroboam Mansueto Riserva 2019 - Scotch Whisky

    jeroboam 3lt
    617€

    Barley Wine Riserva Scotch Whisky - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2019 - Château Margaux

    Mansueto Riserva 2019 - Château Margaux

    bott. 375ml
    30€

    Barley Wine - 12,5%

    + info

  • Mansueto 2018

    Mansueto 2018

    bott. 375ml
    23€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2018 - Bourbon

    Mansueto Riserva 2018 - Bourbon

    bott. 375ml
    30€

    Barrel Aged Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Jeroboam Mansueto Riserva 2018 - Bourbon

    Jeroboam Mansueto Riserva 2018 - Bourbon

    jeroboam 3lt
    758€

    Barley Wine Riserva Bourbon - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2018 - Château Margaux

    Mansueto Riserva 2018 - Château Margaux

    bott. 375ml
    30€

    Barrel Aged Barley Wine - 12,5%

    + info

  • Jeroboam Mansueto Riserva 2018 - Château Margaux

    Jeroboam Mansueto Riserva 2018 - Château Margaux

    jeroboam 3lt
    743€

    Barrel Aged Barley Wine - 12,5%

    + info

  • Mansueto 2017

    Mansueto 2017

    bott. 375ml
    32€

    Barley Wine - 12,0%

    + info

  • Verticale Mansueto 2017-2018-2019-2021

    Verticale Mansueto 2017-2018-2019-2021

    8 bott. 375ml
    162€
  • Verticale Mansueto 2018-2019-2021-2022

    Verticale Mansueto 2018-2019-2021-2022

    8 bott. 375ml
    146€

    8 Mansueto - Barley Wine

    + info

  • Cantina - IGA / Italian Grape Ale

  • BV03

    BV03

    bott. 375ml
    15€

    Italian Grape Ale - 7,0%

    + info

  • Pontarola 2019

    Pontarola 2019

    bottiglia 375ml
    12€

    IGA Italian Grape Ale - 8,0%

    + info

  • Magma Bianco

    Magma Bianco

    bott. 750ml
    18€

    IGA - 11,0%

    + info

  • Cantina - Sour

  • Keno 2018

    Keno 2018

    bott. 375ml
    12€

    Sour Wild IGA - 9,5%

    + info

  • Albicocche 2019

    Albicocche 2019

    bott. 375ml
    13€

    Sour Wild Ale w/apricot - 7,0%

    + info

  • Pesche 2019

    Pesche 2019

    bott. 375ml
    13€

    Sour Wild Ale w/peach - 8,0%

    + info

  • Arance 2019

    Arance 2019

    bott. 375ml
    13€

    Sour Wild Ale with Orange - 12,0%

    + info

  • Ciliegia Rossa 2019

    Ciliegia Rossa 2019

    bott. 375ml
    15€

    Cherry Sour Wild Ale - 7,0%

    + info

  • Ciliegia Gialla 2019

    Ciliegia Gialla 2019

    bott. 375ml
    15€

    Sour Wild Ale With Yellow Cherries - 7,0%

    + info

  • Tenuta Solofrana

    Nella nostra Tenuta SOLOFRANA i Vigneti di Coda di Volpe si trovano a 35km dal mare, ad un’altitudine che varia da 325 a 650 metri s.l.m.

  • Coda di volpe DOC

    Coda di volpe DOC

    bott. 750ml
    24€

    13,5%

    + info

  • Calice Tenuta Solofrana

    Calice Tenuta Solofrana

    8€
  • Tenuta Bembo

    Tre ettari di vigneto di uve Glera antropico a cultura integrata all’interno nella nostra Crak Farm, la nostra Tenuta Bembo. Vorremmo segnare il tempo con un’idea nuova e unica: la coltivazione di un vigneto di uve Glera circondato da un luppoleto eretto alto 6 metri. Dovremmo così raggiungere un equilibrio tra ombra e luce, portando il nostro prosecco ad una complessità aromatica e ad un’intensità senza pari nella denominazione DOC.

  • Prosecco DOC Brut

    Prosecco DOC Brut

    bott 750ml
    11€
    6 bott. 750ml
    48€

    11,0%

    + info

  • Prosecco DOC Brut Nature 2022

    Prosecco DOC Brut Nature 2022

    bott. 750ml
    14€
    6 bott. 750ml
    60€

    11,0%

    + info

  • Flute Tenuta Bembo

    Flute Tenuta Bembo

    8€
  • Stopper Tenuta Bembo

    Stopper Tenuta Bembo

    4€
  • Distillery

  • Distillato di Crak - 3 anni

    Distillato di Crak - 3 anni

    bott. 500ml
    89€

    Distillato di birra - 46%

    + info

  • Gink - London Dry

    Gink - London Dry

    bott. 70cl
    46€

    Gin artigianale London Dry - 42%

    + info

  • Gink - Dry Hopped Gin

    Gink - Dry Hopped Gin

    bott. 70cl
    58€

    Gin artigianale luppolato - 42%

    + info

  • Gink - Calimax Coffee Gin

    Gink - Calimax Coffee Gin

    bott. 70cl
    44€

    Gin artigianale al caffè Calimax - 42%

    + info

  • Crak Italian Whisky

    Crak Italian Whisky

    bott. 50cl
    41,5€

    Whisky artigianale - 42%

    + info

  • Crak Italian Whisky Full Proof

    Crak Italian Whisky Full Proof

    bott. 50cl
    96€

    Whisky artigianale a pieno grado - 55%

    + info

  • Farm

  • Caffè Calimax 2024

    Caffè Calimax 2024

    200gr
    14€

    200gr caffè in grani

    + info

  • Panettone con Crak

    Panettone con Crak

    32€

    Panettone artigianale - 1kg

    + info

  • Ortice

    Ortice

    bott. 500ml
    16€

    Olio Monocultivar Ortice

    + info

  • Oliva Oliva Oliva Oliva Oliva

    Oliva Oliva Oliva Oliva Oliva

    bott. 500ml
    14€

    Olio EVO della nostra Farm

    + info

  • BIGOLI

    BIGOLI

    500g
    4,5€

    Bigoli di semola di grano duro coltivato nella nostra Farm a Campoli del Monte Taburno (Benevento).

  • PAPPARDELLE

    PAPPARDELLE

    500g
    4,5€

    Pappardelle di semola di grano duro coltivato nella nostra Farm a Campoli del Monte Taburno (Benevento).

  • RIGATONI

    RIGATONI

    500g
    4,5€

    Rigatoni di semola di grano duro coltivato nella nostra Farm a Campoli del Monte Taburno (Benevento).

  • SPAGHETTI

    SPAGHETTI

    500g
    4,5€

    Spaghetti di semola di grano duro coltivato nella nostra Farm a Campoli del Monte Taburno (Benevento).

  • TAGLIATELLE

    TAGLIATELLE

    500g
    4,5€

    Tagliatelle di semola di grano duro coltivato nella nostra Farm a Campoli del Monte Taburno (Benevento).

  • TUBETTI RIGATI

    TUBETTI RIGATI

    500g
    4,5€

    Tubetti Rigati di semola di grano duro coltivato nella nostra Farm a Campoli del Monte Taburno (Benevento).

  • Bicchieri

  • Bicchiere Crak Cantina

    Bicchiere Crak Cantina

    4€
  • Pinta Azzurra

    Pinta Azzurra

    8€

    Mondial IPA - 5,0%

    + info

  • Pinta Mundaka

    Pinta Mundaka

    6€

    Pinta da 400ml

  • Willibecher Pizzapils

    Willibecher Pizzapils

    6€
  • Calice Cantina

    Calice Cantina

    8€
  • Calice Tenuta Solofrana

    Calice Tenuta Solofrana

    8€
  • Bicchiere logo Crak Pinta 280ml

    Bicchiere logo Crak Pinta 280ml

    4€
  • Calice Teku - 42cl (MID 33cl)

    Calice Teku - 42cl (MID 33cl)

    8€
  • Pinta Guerrilla® 400ml

    Pinta Guerrilla® 400ml

    6€
  • Bicchiere Crak Fresh

    Bicchiere Crak Fresh

    5€
  • Pinta logo Crak 400ml

    Pinta logo Crak 400ml

    5€
  • Boccale Pizzapils

    Boccale Pizzapils

    6€
  • Bicchiere Birrificio Agricolo

    Bicchiere Birrificio Agricolo

    5€
  • Lifestyle

  • Bucket hat Guerrilla®

    Bucket hat Guerrilla®

    26€
  • Berretto invernale Harley

    Berretto invernale Harley

    24€
  • Berretto invernale Harry con trama

    Berretto invernale Harry con trama

    24€
  • Felpa Guerrilla®

    Felpa Guerrilla®

    36€

    Gender Neutral

    + info

  • Keep Cold Crak Bag Guerrilla®

    Keep Cold Crak Bag Guerrilla®

    9€

    Borsa Termica Guerrilla®

    + info

  • Maglietta Crak

    Maglietta Crak

    22€

    Gender Neutral

    + info

  • Maglietta Nera Guerrilla®

    Maglietta Nera Guerrilla®

    22€

    Gender Neutral

    + info

  • Maglietta Pugni Guerrilla®

    Maglietta Pugni Guerrilla®

    28€

    T-shirt con stampa pugni Guerrilla® sul retro e scritta Guerrilla sul fronte.
    Vestibilità classica. Si distingue per l'uso di cotone pettinato di alta qualità rendendola molto confortevole da indossare.

  • Maglietta Sabbia Guerrilla®

    Maglietta Sabbia Guerrilla®

    22€

    Gender Neutral

    + info

  • Piatto Pizzapils®

    Piatto Pizzapils®

    18€

    Piatto da pizza con stampa Pizzapils in ceramica made in Italy

  • Stampa Koes Guerrilla®

    Stampa Koes Guerrilla®

    95€

    Serigrafia stampata a 2 colori

    + info

  • T-shirt Pizzapils

    T-shirt Pizzapils

    18€

    T-shirt Pizzapils unisex bianca con stampa fronte e retro Pizzapils

    + info

  • Calzini Guerrilla®

    Calzini Guerrilla®

    12€
  • Spilla CRAK

    Spilla CRAK

    6€
  • Ciabatte Slide Guerrilla® spaiate

    Ciabatte Slide Guerrilla® spaiate

    34€
  • Calzini Mundaka Sunsplash

    Calzini Mundaka Sunsplash

    12€
  • Telo Mare Mundaka

    Telo Mare Mundaka

    68€

Lo sai che consegnamo direttamente a casa tua con furgone refrigerato?

 CRAK

Non sai che birra bere? Chiedici un assaggio al bancone

  • Crak Beer Experience

  • Flight 5 Mansueto

    Flight 5 Mansueto

    15€

    Degustazione di 5 Mansueto da 6cl ciascuno

    + info

  • Crak Beer Experience

    15€

    Degustazione di 6 birre in formato Taste

  • Nuove Release

  • 2025 Fuck Industrial Beer

    2025 Fuck Industrial Beer

    40cl - 7€
    33cl - 5,8€
    20cl - 4,5€

    DDH IPA - 7,0%

    + info

  • Calimax 2024

    Calimax 2024

    20cl - 4€
    40cl - 6,2€

    Speciality Coffee Stout - 6,5%

    + info

  • Giant Step Verde

    Giant Step Verde

    20cl - 4,2€
    40cl - 6,5€

    Farm Fresh Hop IPA - 7,5%

    + info

  • Giotto 2023

    Giotto 2023

    bott. 375ml
    11€

    Barrel Aged Pastry Stout con panettone - 13,0%

    + info

  • Perfect Circle

    Perfect Circle

    20cl - 4,5€
    40cl - 7€

    Double IPA - 8,5%

    + info

  • We Grow Beer 2024

    We Grow Beer 2024

    20cl - 4,2€
    40cl - 6,5€

    Fresh Hop IPA - 7,0%

    + info

  • Bevila dalla lattina

  • Oktoberfest After Sauna

    Oktoberfest After Sauna

    33cl - 4,1€

    Festbier - 5,2%

    + info

  • Perfect Krush

    Perfect Krush

    33cl - 5,4€

    DDH IPA - 6,5%

    + info

  • Plain of the Po

    Plain of the Po

    33cl - 5€

    DDH IPA - 5,2%

    + info

  • Giant Step

    Giant Step

    33cl - 5€

    American IPA - 7,5%

    + info

  • Schwarz After Sauna

    Schwarz After Sauna

    33cl - 4,1€

    Schwarz - 5,2%

    + info

  • IPA

  • Guerrilla®

    Guerrilla®

    20cl - 4€
    40cl - 6€

    IPA - 5,8%
    Guerrilla® IPA è il nostro manifesto. La nostra idea di fare birra e la filosofia del "tutto è possibile", non lasciare mai nulla di intentato pur di raggiungere i propri obiettivi, bisogna solo trovare la strada giusta da percorrere con i mezzi che si hanno.

    + info

  • Mundaka

    Mundaka

    20cl - 3,6€
    40cl - 5,8€

    Session IPA - 4,6%

    + info

  • Giant Step Verde

    Giant Step Verde

    20cl - 4,2€
    40cl - 6,5€

    Farm Fresh Hop IPA - 7,5%

    + info

  • Giant Step

    Giant Step

    33cl - 5€

    American IPA - 7,5%

    + info

  • New Zealand

    New Zealand

    20cl - 4€
    40cl - 6€

    Gluten Free IPA - 7,0%

    + info

  • DDH IPA

  • 2025 Fuck Industrial Beer

    2025 Fuck Industrial Beer

    40cl - 7€
    33cl - 5,8€
    20cl - 4,5€

    DDH IPA - 7,0%

    + info

  • Perfect Circle

    Perfect Circle

    20cl - 4,5€
    40cl - 7€

    Double IPA - 8,5%

    + info

  • Perfect Krush

    Perfect Krush

    33cl - 5,4€

    DDH IPA - 6,5%

    + info

  • Plain of the Po

    Plain of the Po

    33cl - 5€

    DDH IPA - 5,2%

    + info

  • We Grow Beer 2024

    We Grow Beer 2024

    20cl - 4,2€
    40cl - 6,5€

    Fresh Hop IPA - 7,0%

    + info

  • Naima

    Naima

    20cl - 4€
    40cl - 6€

    DDH IPA - 6,2%

    + info

  • Basse fermentazioni

  • Pizzapils®

    Pizzapils®

    20cl - 3,5€
    50cl - 6€

    Extra Dry Hopped Italian Pilsner - 5,0%

    + info

  • Oktoberfest After Sauna

    Oktoberfest After Sauna

    33cl - 4,1€

    Festbier - 5,2%

    + info

  • Aromatherapy After Sauna

    Aromatherapy After Sauna

    20cl - 3,6€
    40cl - 5,8€

    India Pale Lager - 5,2%

    + info

  • Campo dei Girasoli

    Campo dei Girasoli

    20cl - 3,6€
    40cl - 5,8€

    Italian Pilsner - 5,0%

    + info

  • Schwarz After Sauna

    Schwarz After Sauna

    33cl - 4,1€

    Schwarz - 5,2%

    + info

  • Blanche

  • White Rabbit

    White Rabbit

    20cl - 4€
    40cl - 6€

    Blanche - 5,0%

    + info

  • Gose

  • Tap Crak Imperial Gose

    Tap Crak Imperial Gose

    10cl - 3€

    BA Imperial Gose - 7,5%

    + info

  • Tenuta Bembo x Crak

    Tenuta Bembo x Crak

    20cl - 4€
    40cl - 6€

    Grape Gose - 5,0%

    + info

  • Stout

  • Calimax 2024

    Calimax 2024

    20cl - 4€
    40cl - 6,2€

    Speciality Coffee Stout - 6,5%

    + info

  • Giotto 2023

    Giotto 2023

    bott. 375ml
    11€

    Barrel Aged Pastry Stout con panettone - 13,0%

    + info

  • Take me home

    Take me home

    12cl - 3€

    Imperial Stout - 11,0%

    + info

  • Paracasa Riserva 2022 - Whisky Torbato

    Paracasa Riserva 2022 - Whisky Torbato

    bott. 375ml
    17€

    Imperial Stout - 15,5%

    + info

  • IGA

  • BV03

    BV03

    bott. 375ml
    15€

    Italian Grape Ale - 7,0%

    + info

  • Pontarola 2019

    Pontarola 2019

    10cl - 3€

    Pontarola è un blend di Italian Grape Ale maturate in barrique di amarone e barolo per 2 anni, rifermentate spontaneamente con mosto di uve Cabernet dei Colli Euganei e affinata in bottiglia per un ulteriore anno. Logo Vegan

  • Pontarola 2019

    Pontarola 2019

    bottiglia 375ml
    12€

    IGA Italian Grape Ale - 8,0%

    + info

  • Magma Bianco

    Magma Bianco

    10cl - 3€

    IGA - 11,0%

    + info

  • Magma Bianco

    Magma Bianco

    bott. 750ml
    18€

    IGA - 11,0%

    + info

  • Sour

  • Keno 2018

    Keno 2018

    bott. 375ml
    12€

    Sour Wild IGA - 9,5%

    + info

  • Albicocche 2019

    Albicocche 2019

    10cl - 3€

    Sour Wild Ale w/apricot - 7,0%

    + info

  • Albicocche 2019

    Albicocche 2019

    bott. 375ml
    13€

    Sour Wild Ale w/apricot - 7,0%

    + info

  • Pesche 2019

    Pesche 2019

    10cl - 3€

    Sour Wild Ale w/peach - 8,0%

    + info

  • Pesche 2019

    Pesche 2019

    bott. 375ml
    13€

    Sour Wild Ale w/peach - 8,0%

    + info

  • Arance 2019

    Arance 2019

    10cl - 3€

    Sour Wild Ale with Orange - 12,0%

    + info

  • Arance 2019

    Arance 2019

    bott. 375ml
    13€

    Sour Wild Ale with Orange - 12,0%

    + info

  • Ciliegia Rossa 2019

    Ciliegia Rossa 2019

    bott. 375ml
    15€

    Cherry Sour Wild Ale - 7,0%

    + info

  • Ciliegia Gialla 2019

    Ciliegia Gialla 2019

    bott. 375ml
    15€

    Sour Wild Ale With Yellow Cherries - 7,0%

    + info

  • Barley Wine

  • Flight 5 Mansueto

    Flight 5 Mansueto

    15€

    Degustazione di 5 Mansueto da 6cl ciascuno

    + info

  • Mansueto 2024

    Mansueto 2024

    bott. 375ml
    13€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto 2023

    Mansueto 2023

    10cl - 4€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto 2023

    Mansueto 2023

    bott. 375ml
    15€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto 2022

    Mansueto 2022

    10cl - 4,8€

    Barley Wine - 13,5%

    + info

  • Mansueto 2022

    Mansueto 2022

    bott. 375ml
    18€

    Barley Wine - 13,5%

    + info

  • Mansueto 2021

    Mansueto 2021

    10cl - 5€

    Barley Wine - 14,0%

    + info

  • Mansueto 2021

    Mansueto 2021

    bott. 375ml
    19€

    Barley Wine - 14,0%

    + info

  • Mansueto 2019

    Mansueto 2019

    10cl - 4,8€

    Barrel Aged Barley Wine - 13,5%

    + info

  • Mansueto 2019

    Mansueto 2019

    bott. 375ml
    18€

    Barrel Aged Barley Wine - 13,5%

    + info

  • Mansueto Riserva 2019 - Caroni Rum

    Mansueto Riserva 2019 - Caroni Rum

    bott. 375ml
    30€

    Caroni Rum Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2019 - Scotch Whisky

    Mansueto Riserva 2019 - Scotch Whisky

    bott. 375ml
    25€

    Scotch Whisky Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2023 - Château Margaux

    Mansueto Riserva 2023 - Château Margaux

    bott. 375ml
    24€

    Château Margaux Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2023 - Rum Caroni

    Mansueto Riserva 2023 - Rum Caroni

    bott. 375ml
    24€

    Rum Caroni Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2019 - Château Margaux

    Mansueto Riserva 2019 - Château Margaux

    bott. 375ml
    30€

    Barley Wine - 12,5%

    + info

  • Mansueto 2018

    Mansueto 2018

    bott. 375ml
    23€

    Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2018 - Bourbon

    Mansueto Riserva 2018 - Bourbon

    bott. 375ml
    30€

    Barrel Aged Barley Wine - 13,0%

    + info

  • Mansueto Riserva 2018 - Château Margaux

    Mansueto Riserva 2018 - Château Margaux

    bott. 375ml
    30€

    Barrel Aged Barley Wine - 12,5%

    + info

  • Mansueto 2017

    Mansueto 2017

    bott. 375ml
    32€

    Barley Wine - 12,0%

    + info

  • Tenuta Solofrana

    Nella nostra Tenuta SOLOFRANA i Vigneti di Coda di Volpe si trovano a 35km dal mare, ad un’altitudine che varia da 325 a 650 metri s.l.m.

  • Coda di volpe DOC

    Coda di volpe DOC

    calice
    6€
    bott. 750ml
    32€

    13,5%
    Vino di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso note di frutta bianca e erbe aromatiche, piacevole freschezza e sapori di frutta matura, con una persistenza notevole
    TENUTA SOLOFRANA: Inostri Vigneti di Coda di Volpe is trovano a 35km dal mare, ad un'altitudine che varia da 325 a 650 metri s.l.m.

  • Tenuta Bembo

    Tre ettari di vigneto di uve Glera antropico a cultura integrata all’interno nella nostra Crak Farm, la nostra Tenuta Bembo. Vorremmo segnare il tempo con un’idea nuova e unica: la coltivazione di un vigneto di uve Glera circondato da un luppoleto eretto alto 6 metri. Dovremmo così raggiungere un equilibrio tra ombra e luce, portando il nostro prosecco ad una complessità aromatica e ad un’intensità senza pari nella denominazione DOC.

  • Prosecco DOC Brut

    Prosecco DOC Brut

    bott. 750ml
    17€

    11,0%
    Prosecco DOC millesimato
    caratterizzato da uve 100% Glera dell’annata 2022. Da questa annata estremante secca abbiamo raccolto delle uve perfettamente sane e concentrate in sapori e profumi.
    Ne abbiamo ricavato uno spumante giallo paglierino chiarissimo dal perlage sottile, fitto e persistente.
    La trama olfattiva è delicata e complessa con note fruttate di mela renetta e pesca bianca, floreali di fiori di tiglio e di glicine, erbacee di salvia.
    Il sorso risulta abbastanza secco ed è supportato da una bilanciata spalla acida e da una lieve sapidità.

  • Prosecco DOC Brut Nature 2022

    Prosecco DOC Brut Nature 2022

    bott. 750ml
    20€

    11,0%
    Prosecco DOC Brut millesimato nature
    , detto anche dosaggio zero; caratterizzato da uve 100% glera dell’annata 2022. Da questa annata estremante secca abbiamo raccolto delle uve perfettamente sane e concentrate in sapori e profumi.
    Ne abbiamo ricavato uno spumante giallo paglierino chiarissimo dal perlage sottile, fitto e persistente.
    Olfazione delicata, complessa e fine con note floreali di gelsomino e garofano bianco, note fruttate di pera croccante e pesca bianca, piccole note erbacee di erbe aromatiche.
    La carbonica sottile e cremosa accompagna la discreta spalla acida e da persistenza e linearità al sorso.
    Riconoscimenti:
    Concours Mondial de Bruxelles 2024
    Concours Mondial de Bruxelles 2024: medaglia d'oro

 CRAK

 

PIZZABRICIOLA è l’impasto che produciamo noi, con farine locali macinate a pietra, ad alta idratazione ed a lunga lievitazione. La maggior parte degli ingredienti vegetali che usiamo li coltiviamo nell’orto della nostra Farm.

crak

  • Pizzabriciola 8 spicchi

    La nostra interpretazione della pizza, 8 spicchi da mangiare con le mani. Per fare più assaggi proponiamo anche il formato Cicchetto.
    8 spicchi Cicchetto

  • azziP

    8 spicchi
    14€
    cicchetto
    2,5€

    "Tutto ha inizio da qui, da azziP…"
    a
    a
    Classic: Pomodoro San Marzano, mozzarella artigianale stagionata, basilico.
    Birra consigliata: Pizzapils®
    Gin consigliato: Gink Hopped

    a
    Vanguard: Pomodoro San Marzano, mozzarella Plant Based, basilico. Logo Vegan
    Birra consigliata: Pizzapils®
    Gin consigliato: Gink Hopped

  • Burrata e crudo

    8 spicchi
    21€
    cicchetto
    3€

    Prosciutto crudo di Parma, Burrata artigianale filata a mano.
    Birra consigliata: Guerrilla®

  • Una poltrona per due

    24€

    Classic: Cotechino f.lli Scapocchin, Dahl di lenticchie gialle, cren fresco.
    Birra consigliata: Pontarola 2019
    a
    Vanguard: Salsiccia plant based, Dahl di lenticchie gialle, cren fresco. Logo Vegan
    Birra consigliata: Pontarola 2019

  • Gianna

    20€

    Porchetta cotta a bassa temperatura, caciotta stagionata, pomodorino arrostito.
    Birra consigliata: Pizzapils®

  • Pizzabriciola BBQ

    Abbiniamo Pizzabriciola al Broiler, un particolare barbecue che, raggiungendo gli 850°C, rispetta pienamente il concetto originale del grigliare.
    Deli Crak Pastrami Sandwich
  • Deli Crak Pastrami Sandwich

    24€

    Pizzabriciola imbottita con Pastrami plant based , senape classica di Digione al cren, cetriolini. Logo Vegan
    In accompagnamento patatine fritte.
    Birra consigliata: Giant Step

  • PB Burger

    18€

    "Il nostro iconico BBQ Burger in 2 versioni:"
    Disponibile dalle 19:00

    a
    a
    Classic: Disponibili 14 al giorno.
    a
    Burger di manzo 200g, caciotta stagionata, pomodoro arrostito, insalata soncino, cipollotto fresco croccante, Salsa Crak Style.
    Servito con patatine fritte.
    Birra consigliata: Guerrilla®
    a
    Vanguard: Prelibatamente gustoso, succoso e carnoso, l'alter ego del nostro Classic in versione Plant Based.
    a
    Burger Plant Based 180g, Mozzarella Plant Based, pomodoro arrostito, insalata soncino, cipollotto fresco croccante, Salsa Crak Style.
    Servito con patatine fritte. Logo Vegan
    Birra consigliata: Guerrilla®

  • Tonno burger

    19€

    Tartare di tonno crudo, burrata, pomodorino confit, insalata soncino.
    Servito con patatine fritte.
    Birra consigliata: Mundaka
    Vino consigliato: Tenuta Bembo Brut Nature

  • Soft Ribs

    classic
    16€
    vanguard
    24€

    le nostre storiche Soft Ribs con marinatura Crak style in 2 versioni:
    a
    a
    Classic: 600g di Costolette di maiale marinate con salsa Crak bbq e cotte sottovuoto per 36 ore a 63°c. Servite con la nostra salsa Chimichurri. In accompagnamento un assaggio di Pizzabriciola.
    Birra consigliata: New Zealand
    a
    Vanguard: 250g di Costolette Plant Based marinate con salsa Crak bbq e cotte sottovuoto per 36 ore a 63°c. Servite con la nostra salsa Chimichurri. In accompagnamento patatine fritte ed un assaggio di Pizzabriciola.  Logo Vegan
    PS: provare per credere.
    Birra consigliata: New Zealand

  • Pizzabriciola Imbottita

    Il nostro modo di reinventare il panino con il nostro impasto Pizzabriciola.
  • If you Like…

    9€

    Melanzana viola impanata e fritta, pomodoro costoluto, Mozzarella Plant based, maionese al wasabi. Logo Vegan
    Birra consigliata: Giant Step

  • Mustafà Kebab

    12€

    Planted Kebab, cappuccio viola, cipollotto fresco, tabasco, patatine fritte, mayo rosa. Logo Vegan
    Birra consigliata: New Zealand

  • Smoke House

    15€

    La nostra imbottita simbolo, avvolta nel fumo!
    Pulled Mush Shitake, cotto e marinato con Guerrilla®, Piedemont Coleslow e salsa BBQ Crak style. Logo Vegan
    Birra consigliata: Guerrilla®

  • Fritti

    Friggiamo e serviamo tutto al momento con olio 100% vegetale. Le panature differenti sono pensate per esaltare le materie prime che selezioniamo.
  • Gran Fritto

    11,5€

    Olive ascolane invertite, Croccanti pepite di pollo vegetale Planted Chicken, Mozzarella fritta , Salsa Mediterranea piccante e maio al curry.

  • Olive ascolane invertite

    6,5€

    "Le facciamo noi ma non sono buone, vi consigliamo di non prenderle!
    A noi non piacciono!"
    a
    La nostra interpretazione dell’Oliva ascolana, con maionese rosa e zeste di limone. Logo Vegan

  • Patatine fritte

    6€

    Patatine fritte(*). Logo Vegan

  • Mozzarella fritta

    6,5€

    Mozzarella stagionata impanata e fritta, Salsa Mediterranea piccante.

  • Happy Chicken Club

    7,5€

    Croccanti Pepite di pollo vegetale Planted Chicken accompagnati da Salsa mediterranea piccante. Logo Vegan

  • Salse

  • Salse fatte da noi

    1€

    Maionese veg Logo Vegan, Salsa Chimichurri Logo Vegan, Salsa Aioli Logo Vegan, Maionese al Curry Logo Vegan, Maionese al Wasabi Logo Vegan, Maionese veg alla barbabietolaLogo Vegan, Salsa Rosa Logo Vegan, Salsa Mediterranea piccante Logo Vegan
    Queste salse le consigliamo in abbinamento ai Fritti, il BBQ e le Briciole Imbottite.

  • Altre salse

    0,5€

    Senape Logo Vegan - Ketchup Logo Vegan

  • Dolci

  • Briciok

    6€

    Pizzabriciola, nocciolata, Granella di nocciole. Logo Vegan
    Birra consigliata: Take me home

  • Brownie

    4€

    Brownie al cioccolato con coulis di cachi. Logo Vegan
    Birra consigliata: Mansueto

  • Tiramisù al cucchiaio

    6€

    La nostra interpretazione del tiramisù tradizionale.
    Consigliamo in abbinamento Mansueto

  • Panettone con Crak

    4,5€

    Fetta di Panettone con uvetta lasciata riposare nella nostra Magma Bianco 2018.
    Il Panettone realizzato in collaborazione con Giotto, la pluripremiata pasticceria del carcere di Padova
    Birra consigliata: Giotto

  • Menù degustazione a sorpresa

    Si tratta di una selezione del nostro menù, per darvi la possibilità di assaggiare più preparazioni.
    (esclusivamente su prenotazione, minimo 4 persone)
  • Menù Giant

    26€

    Menù disponibile esclusivamente su prenotazione

     

    Comprende alcune Pizzabriciola 8 spicchi, fritti, Pizzabriciola imbottita e Pizzabriciola Bbq (burger esclusi)

  • Menù Supreme

    30€

    Menù disponibile esclusivamente su prenotazione

     

    Comprende alcune Pizzabriciola 8 spicchi, fritti, Pizzabriciola imbottita e Pizzabriciola Bbq (burger esclusi) con dessert.

Per scelta amiamo preparare i nostri piatti al momento, per cui ogni portata viene lavorata dopo l’ordinazione e mediamente richiede 15-25 minuti. Nel caso aveste tempi ristretti, vi preghiamo di farne menzione al fine di potervi suggerire portate realizzabili più celermente.

Collaboriamo con Aziende Agricole del territorio per la preparazione delle nostre Pizzabriciole: Cervesato, Scapocchin, Molino Quaglia

*Possibile prodotto surgelato da fresco e successivamente preparato da noi.
Logo Vegan Prodotto 100% vegetale

Per informativa sulle sostanze allergizzanti e allergeni contenuti nei nostri prodotti chiedere al personale di servizio o consultare l’apposita documentazione disponibile su richiesta al banco.

 CRAK

 

PIZZABRICIOLA è l’impasto che produciamo noi, con farine locali macinate a pietra, ad alta idratazione ed a lunga lievitazione. La maggior parte degli ingredienti vegetali che usiamo li coltiviamo nell’orto della nostra Farm.

crak

  • Pizzabriciola 8 spicchi

  • Vanguard azziP

    8 spicchi
    14€
    cicchetto
    2,5€

    "Tutto ha inizio da qui, da azziP…"
    a
    Pomodoro San Marzano, mozzarella Plant Based, basilico. Logo Vegan
    Birra consigliata: Pizzapils®
    Gin consigliato: Gink Hopped

  • Vanguard Una poltrona per due

    24€

    Vanguard: Salsiccia plant based, Dahl di lenticchie gialle, cren fresco. Logo Vegan
    Birra consigliata: Pontarola 2019

  • Pizzabriciola BBQ

  • Deli Crak Pastrami Sandwich

    24€

    Pizzabriciola imbottita con Pastrami plant based , senape classica di Digione al cren, cetriolini. Logo Vegan
    In accompagnamento patatine fritte.
    Birra consigliata: Giant Step

  • Vanguard PB Burger

    18€

    "Il nostro iconico BBQ Burger:"
    a
    Prelibatamente gustoso, succoso e carnoso, l'alter ego del nostro Classic in versione Plant Based.
    a
    Burger Plant Based 180g, Mozzarella Plant Based, pomodoro arrostito, insalata soncino, cipollotto fresco croccante, Salsa Crak Style.
    Servito con patatine fritte. Logo Vegan
    Birra consigliata: Guerrilla®

  • Vanguard Soft Ribs

    24€

    le nostre storiche Soft Ribs con marinatura Crak style:
    a
    250g di Costolette Plant Based marinate con salsa Crak bbq e cotte sottovuoto per 36 ore a 63°c. Servite con la nostra salsa Chimichurri. In accompagnamento patatine fritte ed un assaggio di Pizzabriciola.  Logo Vegan
    PS: provare per credere.
    Birra consigliata: New Zealand

  • Pizzabriciola Imbottite

    Etica e sostenibilità attraverso l’esaltazione dell’orto e dei suoi frutti. Logo Vegan
  • If you Like…

    9€

    Melanzana viola impanata e fritta, pomodoro costoluto, Mozzarella Plant based, maionese al wasabi. Logo Vegan
    Birra consigliata: Giant Step

  • Mustafà Kebab

    12€

    Planted Kebab, cappuccio viola, cipollotto fresco, tabasco, patatine fritte, mayo rosa. Logo Vegan
    Birra consigliata: New Zealand

  • Smoke House

    15€

    La nostra imbottita simbolo, avvolta nel fumo!
    Pulled Mush Shitake, cotto e marinato con Guerrilla®, Piedemont Coleslow e salsa BBQ Crak style. Logo Vegan
    Birra consigliata: Guerrilla®

  • Fritti

  • Olive ascolane invertite

    6,5€

    "Le facciamo noi ma non sono buone, vi consigliamo di non prenderle!
    A noi non piacciono!"
    a
    La nostra interpretazione dell’Oliva ascolana, con maionese rosa e zeste di limone. Logo Vegan

  • Patatine fritte

    6€

    Patatine fritte(*). Logo Vegan

  • Happy Chicken Club

    7,5€

    Croccanti Pepite di pollo vegetale Planted Chicken accompagnati da Salsa mediterranea piccante. Logo Vegan

  • Salse

  • Salse fatte da noi

    1€

    Maionese veg Logo Vegan, Salsa Chimichurri Logo Vegan, Salsa Aioli Logo Vegan, Maionese al Curry Logo Vegan, Maionese al Wasabi Logo Vegan, Maionese veg alla barbabietolaLogo Vegan, Salsa Rosa Logo Vegan, Salsa Mediterranea piccante Logo Vegan:
    Queste salse le consigliamo in abbinamento ai Fritti, il BBQ e le Briciole Imbottite.

  • Altre salse

    0,5€

    Senape Logo Vegan - Ketchup Logo Vegan

  • Dolci

  • Briciok

    6€

    Pizzabriciola, nocciolata, Granella di nocciole. Logo Vegan
    Birra consigliata: Take me home

  • Brownie

    4€

    Brownie al cioccolato con coulis di cachi. Logo Vegan
    Birra consigliata: Mansueto

Per scelta amiamo preparare i nostri piatti al momento, per cui ogni portata viene lavorata dopo l’ordinazione e mediamente richiede 15-25 minuti. Nel caso aveste tempi ristretti, vi preghiamo di farne menzione al fine di potervi suggerire portate realizzabili più celermente.

Collaboriamo con Aziende Agricole del territorio per la preparazione delle nostre Pizzabriciole: Cervesato, Scapocchin, Molino Quaglia

*Possibile prodotto surgelato da fresco e successivamente preparato da noi.
Logo Vegan Prodotto 100% vegetale

Per informativa sulle sostanze allergizzanti e allergeni contenuti nei nostri prodotti chiedere al personale di servizio o consultare l’apposita documentazione disponibile su richiesta.

  • Gluten Free

    Prodotti di gastronomia senza glutine preparati da un laboratorio artigianale e certificato.

  • Groste di polenta senza glutine

    6,5€

    Sfoglie a base di farina di mais, sale e olio extravergine di oliva. Logo Vegan
    Prodotte dal Molino Pellegrini.

  • Rotolo Spinaci e Mozzarella senza glutine e senza lattosio

    15,5€

    Rotolo con spinaci, mozzarella e grana padano.
    Prodotto dal laboratorio artigianale TrentiNOglutine.

  • Lasagne al ragù di manzo senza glutine e senza lattosio

    16,5€

    Lasagne all’uovo fatte a mano con ragù di manzo, besciamella e grana padano.
    Prodotte dal laboratorio artigianale TrentiNOglutine.
    Birra Gluten Free Consigliata: New Zealand

  • Lasagne alle verdure miste senza glutine e lattosio

    15€

    Lasagne all’uovo fatte a mano alle verdure miste, besciamella latte delattosato e grana padano.
    Prodotte dal laboratorio artigianale TrentiNOglutine.
    Birra Gluten Free Consigliata: New Green

  • Crespelle ai funghi senza glutine e senza lattosio

    16€

    Crespelle fatte a mano con funghi champignon.
    Prodotte dal laboratorio artigianale TrentiNOglutine.
    Birra Gluten Free Consigliata: New Zealand

  • Birre

  • New Zealand

    New Zealand

    20cl - 4€
    40cl - 6€

    Gluten Free IPA - 7,0%

    + info

Per scelta amiamo preparare i nostri piatti al momento, per cui ogni portata viene lavorata dopo l’ordinazione e mediamente richiede 15-25 minuti. Nel caso aveste tempi ristretti, vi preghiamo di farne menzione al fine di potervi suggerire portate realizzabili più celermente.

Collaboriamo con Aziende Agricole del territorio per la preparazione delle nostre Pizzabriciole: Cervesato, Scapocchin, Molino Quaglia

*Possibile prodotto surgelato da fresco e successivamente preparato da noi.
Logo Vegan Prodotto 100% vegetale

Per informativa sulle sostanze allergizzanti e allergeni contenuti nei nostri prodotti chiedere al personale di servizio o consultare l’apposita documentazione disponibile su richiesta.

  • Gin

  • Tonica Baladin

    2,5€

    La Tonica Baladin è la base perfetta per la mixology. Ottima anche come bibita dissetante grazie alla piacevole nota amaricata sapientemente ricercata da Teo nell’interpretare l’uso del chinino.

  • Gink - Calimax Coffee Gin

    Gink - Calimax Coffee Gin

    4cl
    5,5€

    Gin artigianale al caffè Calimax - 42%

    + info

  • Gink - Dry Hopped Gin

    Gink - Dry Hopped Gin

    4cl
    7€

    Gin artigianale luppolato - 42%

    + info

  • Gink - London Dry

    Gink - London Dry

    4cl
    6€

    Gin artigianale London Dry - 42%

    + info

  • Whisky

  • Crak Italian Whisky

    Crak Italian Whisky

    4cl
    6,5€

    Whisky artigianale - 42%

    + info

  • Crak Italian Whisky Full Proof

    Crak Italian Whisky Full Proof

    3cl
    11€

    Whisky artigianale a pieno grado - 55%

    + info

  • DISTILLATO DI CRAK

  • Distillato di Crak - 3 anni

    Distillato di Crak - 3 anni

    3cl
    9€

    Distillato di birra - 46%

    + info

  • Alcohol Free

  • Acqua

    2,5€

    Naturale - Frizzante
    Qui serviamo acqua di qualità a km zero. Ai sensi del D.L n.181 del 23/06/2003 e D.L 231 del 15/12/2017.
    Il sistema di affinaggio mediante microfiltrazione è conforme ai massimi requisiti igienici: Autorizzazione Ministeriale n. 400.4/18.10/A1160.

  • Tonica Baladin

    2,5€

    La Tonica Baladin è la base perfetta per la mixology. Ottima anche come bibita dissetante grazie alla piacevole nota amaricata sapientemente ricercata da Teo nell’interpretare l’uso del chinino.

  • Cola Baladin

    4€

    La Cola Baladin è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone: con il loro acquisto una parte dei ricavi della vendita della bibita sarà fonte di una piccola risorsa economica per il presidio stesso.

  1. Scegli ciò che vuoi ordinare – birra e cibo anche per asporto
  2. Vieni in cassa. La cassa è unica per birra e cibo.
  3. Ti aspettiamo al bancone per scegliere e assaggiare le nostre birre.
  4. Per il cibo ti daremo il cicalino cercapersone.
    Quando il cicalino suona il tuo cibo è pronto. Vieni a prenderlo in cucina.

Ti ringraziamo per la collaborazione ed il supporto. Abbiamo scelto un menu in formato digitale rispettando l’ambiente.