Taproom
TapRoom è l’anima di CRAK, lo spazio del Birrificio dove serviamo direttamente tutte le birre che produciamo e tutti i prodotti della nostra Farm.
Potete bere tutte le nostre birre alla spina, o portarle a casa in lattina, gustando Briciola e tutto il menu della nostra cucina.
Beer Garden aperto
Orari di apertura:
lunedì – giovedì 17.00 – 01.00
venerdì – sabato 17.00 – 02.00
domenica 17.00 – 24.00
Orari asporto:
Lunedì – Venerdi 9.00 a chiusura TapRoom
Sabato – Domenica 17.00 a chiusura TapRoom
La cucina chiude un’ora prima dell’orario di chiusura della TapRoom
/È la prima volta che venite in TapRoom?
Crak TapRoom è un ambiente informale e rilassato, perfetto per gustarvi le nostre birre freschissime, una Pizzabriciola appena sfornata e – perché no – una sfida a Corn Hole d’estate o una partita a biliardo d’inverno. (Se non conoscete Corn Hole, qui trovate le regole).
Nei weekend e nei festivi è spesso molto frequentata: se preferite un’atmosfera più tranquilla, vi consigliamo di passare durante la settimana.
/Serve Prenotare?
No, non serve prenotare: vogliamo che TapRoom resti un posto libero, dove concedervi una birra al volo o una cena improvvisata senza troppi piani. Abbiamo ampi spazi e vi accogliamo sempre tuttə.
Se però preferite organizzarvi:
* il menu degustazione a sorpresa, da condividere e perfetto per cenare (o pranzare) con la nostra Pizzabriciola e il meglio della nostra cucina;
* oppure prenotare un tavolo fino alle 21:00 e scegliere dal menu alla carta.
Dopo le 21:00 l’ingresso è libero e non gestiamo più prenotazioni.
/Le birre che produciamo
Le serviamo tutte con un’idea fissa: massima freschezza.
Le trovate:
* alla spina: 24 in TapRoom invernale, 18 in TapRoom estiva
* in lattina: da bere così come sono
E poi ci sono le birre della linea Cantina, affinate in botte per mesi (o anni).
Per scoprirle tutte, provate la Crak Beer Experience: 6 birre in formato Taste, per esplorare i nostri stili.
/La Briciola che fa Crak
La crosta è croccante e rumorosa. L’interno è fragrante ed arioso.
La prepariamo ogni giorno con il nostro impasto ad alta idratazione, con farine locali macinate a pietra e lievitazione lunga 36 ore.
Tutti gli ingredienti sono lavorati dal fresco e molti sono coltivati nella nostra Farm.
Proponiamo Briciola in tre versioni:
• Briciola Imbottita
• Pizzabriciola 8 spicchi
• Briciola Burger
E i fritti – come devono essere – sempre fritti al momento.
/I vini che produciamo
In mescita, in bottiglia, serviamo il risultato dei nostri vigneti di Tenuta Bembo e Tenuta Solofrana.
TENUTA BEMBO: Prosecco DOC Brut, Prosecco DOC Brut Nature
TENUTA SOLOFRANA: Coda di volpe
Li serviamo al calice e in bottiglia.
Se non finite la bottiglia? Potete portarla a casa.
/I distillati che produciamo
Sì, facciamo anche i nostri distillati.
Crak Distillery nasce da collaborazioni con Priscilla (Distilleria Nannoni) e il “Capo” Capovilla.
/Una TapRoom per ogni stagione
Inverno
Oltre 200 posti a sedere, un grande bancone, un biliardo e tutte le nostre birre alla spina. Un luogo accogliente e pieno di vita.
Estate – Beer Garden
1.500 mq di giardino, più di 200 posti all’aperto sotto le stelle. Perfetto per una birra in relax o una sfida a Corn Hole.
Se piove? Ci spostiamo dentro.
Garage
Uno spazio per eventi speciali: concerti, cinema, teatro, Collaboration Fest… tutto da vivere insieme.
/Una TapRoom per ogni stagione
Inverno
Oltre 200 posti a sedere, un grande bancone, un biliardo e tutte le nostre birre alla spina. Un luogo accogliente e pieno di vita.
Estate – Beer Garden
1.500 mq di giardino, più di 200 posti all’aperto sotto le stelle. Perfetto per una birra in relax o una sfida a Corn Hole.
Se piove? Ci spostiamo dentro.
Garage
Uno spazio per eventi speciali: concerti, cinema, teatro, Collaboration Fest… tutto da vivere insieme.
