Casana
La casa di Crak a un passo dal centro di Padova.
Beer Garden aperto
Orari di apertura:
lunedì – giovedì 17.00 – 01.00
venerdì – sabato 17.00 – 02.00
domenica 12.00 – 24.00
La cucina chiude un’ora prima dell’orario di chiusura di Casana
/È la prima volta che venite in Casana?
Casana è un ambiente informale e rilassato, dove potete godervi le nostre birre freschissime, una Briciola appena sfornata e tutto quello che arriva dalla nostra Farm e dalle nostre Tenute, in aperitivo, a cena o dopocena, e la domenica anche dall’ora di pranzo.
Non facciamo servizio al tavolo: potete muovervi liberamente, scoprire cosa c’è alla spina, parlare con chi è in cucina e vivere Casana al vostro ritmo.
Nei weekend l’atmosfera è più vivace. Se preferite un momento tranquillo, vi consigliamo di passare in settimana.
/Serve prenotare?
No, non serve: vorremmo che Casana restasse un posto libero e accogliente, perfetto anche per una birra o una cena improvvisata.
Lo spazio non manca e siamo sempre pronti ad accogliervi.
Se volete organizzarvi in anticipo, potete sempre prenotare:
* il menu degustazione a sorpresa, da condividere e perfetto per cenare (o pranzare) con la nostra Briciola e il meglio della nostra cucina;
* oppure un tavolo entro le 21:00, scegliendo poi dal menu alla carta direttamente al bancone.
Dopo le 21:00 non gestiamo prenotazioni: l’ingresso è libero e ci sono ampi spazi per accogliere tuttə.
/Festeggiate qualcosa?
Per compleanni, lauree, cene aziendali e altri eventi possiamo riservare:
* il primo piano in esclusiva (min. 150 persone)
* la terrazza (min. 60 persone)
Piano terra e giardino non sono riservabili in esclusiva, ma possiamo tenervi da parte alcuni tavoli.
/Le birre che produciamo
Serviamo le nostre birre sempre con un obiettivo: massima freschezza.
Le trovate:
* alla spina: 30 diverse
* in lattina: da bere direttamente dalla lattina
E ci sono anche le birre Cantina, affinate in botte per mesi o anni, e trovate anche una riserva delle annate più rare e pregiate.
Per scoprirle tutte, provate la Crak Beer Experience: 6 birre in formato Taste per conoscere tutti i nostri stili.
/La Briciola che fa Crak
La crosta è croccante e rumorosa. L’interno è fragrante ed arioso.
La prepariamo ogni giorno con il nostro impasto ad alta idratazione, con farine locali macinate a pietra e lievitazione lunga 36 ore.
Tutti gli ingredienti sono lavorati dal fresco e molti sono coltivati nella nostra Farm.
Proponiamo Briciola in tre versioni:
• Briciola Imbottita
• Pizzabriciola 8 spicchi
• Briciola Burger
E i fritti – come devono essere – sempre fritti al momento.
/I vini che produciamo
I vini delle nostre Tenute raccontano un altro lato del nostro lavoro agricolo:
TENUTA BEMBO: Prosecco DOC Brut, Prosecco DOC Brut Nature
TENUTA SOLOFRANA: Coda di volpe
Serviti al calice o in bottiglia. Se non la finite, potete portarla a casa.
/I distillati che produciamo
Sì, produciamo anche i nostri distillati.
Crak Distillery nasce da storiche collaborazioni con Priscilla (Distilleria Nannoni) e Capovilla.
/Casana cambia con le stagioni
Casana Invernale
Piano terra, con le sue 30 spine, primo piano e terrazza sono aperti tutto l’inverno.
La sera, dopo cena, il piano terra si trasforma: luci basse, musica alta, atmosfera da fine giornata.
Terrazza
Sempre aperta nei weekend.
Parzialmente coperta, ripara da pioggia e freddo anche d’inverno.
Beer Garden*
D’estate il giardino si apre: 200 posti all’aperto per birre sotto le stelle e sfide a Corn Hole.
(Se non conoscete Corn Hole, qui trovate le regole).
Se piove, ci spostiamo all’interno.
/Casana cambia con le stagioni
Casana Invernale
Piano terra, con le sue 30 spine, primo piano e terrazza sono aperti tutto l’inverno.
La sera, dopo cena, il piano terra si trasforma: luci basse, musica alta, atmosfera da fine giornata.
Terrazza
Sempre aperta nei weekend.
Parzialmente coperta, ripara da pioggia e freddo anche d’inverno.
Beer Garden*
D’estate il giardino si apre: 200 posti all’aperto per birre sotto le stelle e sfide a Cornhole.
(Se non conoscete Cornhole, qui trovate le regole).
Se piove, ci spostiamo all’interno.
