Release Pasta Pils
Direttamente da Miami una nuova collaborazione con gli amici di 3 Sons Brewing Co.: è una pilsner extra dry hopped, con aggiunta di spaghetti.
Com’è nata questa collaborazione?
Al festival di 3 Sons, mentre spillavamo le nostre birre, con Corey, l’head brewer di 3 Sons, abbiamo ideato con loro una collaborazione ispirata in parte alla ricetta di Pizzapils, che li aveva entusiasmati! Qualche mese dopo è nata Pasta Pils.
Ma c’è la pasta nella birra?
Si, precisamente sono stati aggiunti spaghetti. La pasta secca, durante la bollitura, può rilasciare amidi che fermentano in note maltate che la rendono ancora più crispy