Year Round

NEW ZEALAND
NEW ZEALAND

New Zealand

IPA

41°S 174°E. Sono le coordinate della Nuova Zelanda. La terra dalla quale nascono i luppoli che caratterizzano questa birra, Motueka e Wakatu. Il loro inconfondibile aroma ci porta dritti nella “Terra dalla lunga nuvola bianca”.

Nasce da una birra one shot che si è dimostrata l’anello mancante fra le nostre birre sempre presenti.

L’abbondante luppolatura di Motueka e Wakatu, sprigiona tutto il suo aroma tropicale e citrico con le tipica “dolcezza” dei luppoli neozelandesi che, in bocca, le donano una sensazione di morbidezza, nascondendo il grado alcolico importante.

NEW ZEALAND

7,0% VOL
Guerrilla-IPA-craft-beer-2
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Guerrilla

IPA

La nostra IPA, luppolata d’assalto.

Le sue armi sono malto ed un’invasione di luppolo Americano, Simcoe e Mosaic, e Australiano, Galaxy che le donano uno spiccato aroma tropicale, mango, ananas e pompelmo su tutti. I malti e il lievito americano utilizzati la rendono molto secca dal finale amaro piacevole e non molto persistente.

 

Riconoscimenti

Birra dell’anno 2017 / Menzione d’onore / Categoria 8 / APA

Birra dell’anno 20161° Classificata / Categoria 7 / APA – American IPA

Helsinki Beer Festival 20152° Classificata / Chiare ad alta fermentazione con meno di 6,0% vol.

GUERRILLA

 

5,8 % VOL
Mundaka2_0
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Mundaka 2.0

Pale Ale

Pale Ale ideata nella baia di Mundaka, luppoli americani ed europei si fondono per sprigionare aromi e profumi con la stessa violenza dell’onda sinistra più potente d’Europa.

Mandarina e Citra gli conferiscono forti note fruttate di mandarino avvertendo anche una leggera dolcezza bilanciata da sentori citrici e tropicali che le garantiscono un aroma freschissimo.

Medaglioni prova

4,6%
PERFECT CIRCLE
PERFECT CIRCLE

Perfect Circle

Double IPA

Iniziare e finire con un’esplosione di luppoli. Prima di compiere il suo ultimo sforzo, l’agave azul, dona il suo nettare che, assieme ad una massiccia dose di luppoli americani, crea il cerchio perfetto.

L’aggiunta dello sciroppo d’agave le dona secchezza, ma lascia anche una lieve dolcezza residua che si fonde con la massiccia dose di luppoli, Tomahawk, Apollo, Chinook, creando equilibrio. In bocca sono ben distinte le note resinose e balsamiche.

PERFECT CIRCLE

Riconoscimenti:

 

Brussels Beer Challenge 2016 / 3° Classificata

Pale & Amber: Imperial IPA

8,5% VOL